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/image%2F0199850%2F20170121%2Fob_66bbc9_macbanane.jpg "recettes de cuisine et pâtisserie sans gluten, sans lactose et parfois sans sucre")
Macaron abricot
Publié le 29 Octobre 2012
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Faire la recette de macaron.
Pour environ 12 macarons.
La "crème" d'abricot:
150g de coulis d'abricot
1/2 sachet agar-agar
Mettre le coulis et l'agar-agar dans un casserole, dés ébullition réduire le feu et laisser cuire 10 min environ en mélangeant de temps en temps.
C'est ultra facile!!
Laisser refroidir une demi-heure et garnir les macarons.
Je ne rajoute pas de sucre car souvent les coulis contiennent 20% de sucre.