macaron

Publié le 1 Novembre 2012

Pour environ 20 macarons: Il y a 2 possibilités, soit vous prenez du coulis de framboise et donc il faut suivre la recette de macaron abricot ou sinon celle-ci: 200g framboises fraîche ou surgelée (j'utilise du surgelée) 40g sucre blond 1/2 sachet agar-agar...

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Rédigé par sansgluten.laura

Publié dans #macaron, #recettes, #sans gluten, #sans lactose, #framboise, #banane, #patisserie, #sucrée

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron. Pour environ 12 macarons. La "crème" d'abricot: 150g de coulis d'abricot 1/2 sachet agar-agar Mettre le coulis et l'agar-agar dans un casserole, dés ébullition réduire le feu et laisser cuire 10 min environ en mélangeant de...

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Rédigé par sansgluten.laura

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron (déja expliquer dans un autre article) Pour l'intérieur (au moins 20 macarons): Créme citron: 120g de jus de citron (3 gros citron jaune bio) 2 oeufs 120g sucre blond (blonvilliers ou saint louis) 50g margarine végétale (tournolive),...

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Rédigé par sansgluten.laura

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Publié le 25 Octobre 2012

Je vais essayer d'expliquer cette recette le plus simplement possible, si vous avez des questions n'hésitez pas!! Il faut absolument un batteur éléctrique et un thermométre de cuisine ou une sonde (allant jusqu'à 120°C). Pour environ une vingtaine de...

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Rédigé par sansgluten.laura

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