recettes

Publié le 8 Juin 2016

Pour 6 coquilles ou cassolettes 18 st jacques (ou plus si elles sont petites) 20 cl eau 1 cube court bouillon (vérifier le gluten et lactose) 1 oignon 15g beurre ou margarine sans lactose 15g farine riz ou amarante 10 cl de vin blanc 1 petite boite de...

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Rédigé par sansgluten.laura

Publié dans #sans gluten, #sans lactose, #salée, #coquille st jacques, #recettes

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Publié le 8 Novembre 2014

Ingrédients: 200g chocolat noir 70% 130g sucre en poudre 180g beurre sans lactose 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café de vanille liquide naturelle 60g de farine de châtaigne ou de riz 1 cuillère à café rase de poudre à lever (facultatif)...

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Publié dans #sans gluten, #sans lactose, #brownies, #sucrée, #recettes

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Publié le 26 Août 2013

Pour 12 Muffins: 100g margarine végétale 150g sucre 170g farine (riz ou autres) 1 sachet de levure chimique sans gluten 2 oeufs 50g lait de soja ou autres 100g pépites de chocolat Préchauffer votre four à 180°C. J'ai mis des caissettes pour les muffins...

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Publié dans #muffins, #sans gluten, #sans lactose, #pépites de chocolat, #sucrée, #recettes

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Publié le 3 Décembre 2012

Pour 35 chouquettes environ: 125g eau 2g sel 50g Matière grasse 50g farine (celle que vous voulez) 25g Maïzena 2 1/2 oeufs + 1/2 pour la dorure Mettre dans une casserole l'eau, le sel et la Margarine (ou beurre). Porter à ébullition, puis ajouter hors...

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Publié le 2 Novembre 2012

Malheureusement, je ne peux pas en mangé à moins qu'il éxiste du reblochon sans lactose ;) mais si ça peut servir pour d'autre, cette recette est vraiment top, j'en ai encore le goût dans la bouche!! Pour 2 personnes: 1/2 Reblochon 800g Pommes de terre...

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Rédigé par sansgluten.laura

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Publié le 1 Novembre 2012

Pour environ 20 macarons: Il y a 2 possibilités, soit vous prenez du coulis de framboise et donc il faut suivre la recette de macaron abricot ou sinon celle-ci: 200g framboises fraîche ou surgelée (j'utilise du surgelée) 40g sucre blond 1/2 sachet agar-agar...

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Rédigé par sansgluten.laura

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Publié le 31 Octobre 2012

C'est la saison des chataîgnes, aprés en avoir pas mal mangé, certaine tombe un peu en farine, cela m'a donné l'idée de faire des petits gateaux, genre muffins avec les châtaignes qu'il me restait, ça existe peut-être déjà!!. D'abord la préparation des...

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron. Pour environ 12 macarons. La "crème" d'abricot: 150g de coulis d'abricot 1/2 sachet agar-agar Mettre le coulis et l'agar-agar dans un casserole, dés ébullition réduire le feu et laisser cuire 10 min environ en mélangeant de...

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron (déja expliquer dans un autre article) Pour l'intérieur (au moins 20 macarons): Créme citron: 120g de jus de citron (3 gros citron jaune bio) 2 oeufs 120g sucre blond (blonvilliers ou saint louis) 50g margarine végétale (tournolive),...

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Publié le 25 Octobre 2012

Je vais essayer d'expliquer cette recette le plus simplement possible, si vous avez des questions n'hésitez pas!! Il faut absolument un batteur éléctrique et un thermométre de cuisine ou une sonde (allant jusqu'à 120°C). Pour environ une vingtaine de...

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Rédigé par sansgluten.laura

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