sucree

Publié le 21 Mai 2018

Pour 4 portions 50cl lait végétale 1 c soupe de sirop d'agave 125g chocolat noir 80% 3 blancs d'œufs 1 c à soupe d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine à faire tremper au préalable. Faites bouillir le lait avec le sirop et l'agar agar (ou gélatine), puis...

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Rédigé par sansgluten.laura

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Publié le 21 Janvier 2017

Merci Carole Il faut absolument un batteur électrique et un thermomètre de cuisine ou une sonde (allant jusqu'à 120°C). Pour environ une quarantaine de meringues (cela dépend de la taille): 120g blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs) 250g Sucre en poudre...

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Publié le 28 Novembre 2015

Cette recette est très simple et rapide!! Pour deux verres environ Il faut: 1 mangue et une briquette crème coco Eplucher la mangue et la couper en gros cube directement dans le blender. Mixer et ajouter une briquette crème coco et mixer à nouveau. Vérifier...

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Publié le 8 Novembre 2014

Ingrédients: 200g chocolat noir 70% 130g sucre en poudre 180g beurre sans lactose 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café de vanille liquide naturelle 60g de farine de châtaigne ou de riz 1 cuillère à café rase de poudre à lever (facultatif)...

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Publié le 26 Août 2013

Pour 12 Muffins: 100g margarine végétale 150g sucre 170g farine (riz ou autres) 1 sachet de levure chimique sans gluten 2 oeufs 50g lait de soja ou autres 100g pépites de chocolat Préchauffer votre four à 180°C. J'ai mis des caissettes pour les muffins...

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Publié le 20 Mai 2013

Pour 15 cookies environ: 65g pâte de noisette ( j'ai grillé les noisettes et au broyeur 20 minutes) 75g margarine végétale ou beurre 90g sucre 1 oeufs 150g farine Mix ou riz ou autres 50g farine Amarante (si vous n'en avez pas mettre 200g de farine en...

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Publié le 1 Novembre 2012

Pour environ 20 macarons: Il y a 2 possibilités, soit vous prenez du coulis de framboise et donc il faut suivre la recette de macaron abricot ou sinon celle-ci: 200g framboises fraîche ou surgelée (j'utilise du surgelée) 40g sucre blond 1/2 sachet agar-agar...

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron. Pour environ 12 macarons. La "crème" d'abricot: 150g de coulis d'abricot 1/2 sachet agar-agar Mettre le coulis et l'agar-agar dans un casserole, dés ébullition réduire le feu et laisser cuire 10 min environ en mélangeant de...

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Publié le 29 Octobre 2012

Faire la recette de macaron (déja expliquer dans un autre article) Pour l'intérieur (au moins 20 macarons): Créme citron: 120g de jus de citron (3 gros citron jaune bio) 2 oeufs 120g sucre blond (blonvilliers ou saint louis) 50g margarine végétale (tournolive),...

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Publié le 25 Octobre 2012

Je vais essayer d'expliquer cette recette le plus simplement possible, si vous avez des questions n'hésitez pas!! Il faut absolument un batteur éléctrique et un thermométre de cuisine ou une sonde (allant jusqu'à 120°C). Pour environ une vingtaine de...

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