brownies

• 200g chocolat noir

• 150g margarine végétale (ou beurre)

• 150g sucre blond

• 3 oeufs

• 125g cerneaux de noix ou noisettes (ou 60g de noix et 65g de noisettes)

• 50g farine de riz ou d'amarante

Préchauffer votre four à 190°C.

Faire fondre dans un bol, le chocolat et la margarine au four à micro-ondes, 1min30 pas plus, et mélanger.

Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs, fouetter 1 min pour que le mélange blanchisse, ajouter le chocolat et la margarine, mélanger au fouet.

Mettre la farine, mélanger et les cerneaux de noix.

Verser dans un moule à gâteau.

Cuire 20 à 25 min.

Laisser reposer 5 min et savourer!!

Mon astuce: couper les parts de votre brownie quand il a refroidi et filmer chaque parts, direction le congélateur, vous n'aurez plus qu'à en sortir quand une envie viendra (je le chauffe 1 min au four à micro-ondes, j'ai l'impréssion qu'il sort du four comme ça).