Macaron framboise

Pour environ 20 macarons:

Il y a 2 possibilités, soit vous prenez du coulis de framboise et donc il faut suivre la recette de macaron abricot ou sinon celle-ci:

• 200g framboises fraîche ou surgelée (j'utilise du surgelée)

• 40g sucre blond

• 1/2 sachet agar-agar

Mettre dans une casserole les framboises et faites chauffer jusqu'à obtenir de la purée, passer les au tamis pour enlever les pépins ou gardez les. Remettre dans la casserole avec le sucre et l'agar-agar, faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Laisser refroidir et étaler sur vos macarons à l'aide d'une cuillère.

Mon astuce: vous pouvez le faire la veille, il faudra mettre 10 seconde au four à micro-onde, mélanger et c'est prêts!!

Régalez vous!!

N'hésitez pas à me laisser des ptits com!!